منتديات ذبـــــــول الــــــــورد
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

ورق عنب جنان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

ورق عنب جنان

مُساهمة من طرف شتات روح في الثلاثاء نوفمبر 29, 2011 5:21 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة


كيف حالكم غالياتي وحبايبي من زمان عنكم وعن الطبخ والنفخ


بس الظروف كانت اقوى مني

والحييين رجعت لكم بطبق محبب للنفوس واكييييييييييييد الكل يحبه واتمنى يحوز على اعجابكم

ورق العنب بدبس الرمان


المقادير والطريقة:


2حزمة بقدونس

1حزمة كزبرة

حزمة صغيرة نعناع مديني

حبة طماطم متوسطة الحجم

حبة بصلة متوسطة الحجم

تفرم جميعا وتخلط


2كاس رز مصري منقوع ومصفى من الماء تضيفين له الملح وبهارات كمون وفلفل اسود واحمر وكزبرة مطحونه

وليمون اسود وقرفه و4ملاعق كبيرة دبس الرمان وفنجال شاي زيت زيتون وملعقتين كبيرة ملح الليمون

تخلط مع بعض ويضاف لها الورقيات والبصل والطماطم

وهذي صورة للحشوة



انا احب اعمل ورق العنب بصينية واضعه بالفرن لكي يحتفظ بشكله وجماله واستواء واحد

قطعت حلقات بطاطس بسطح الصينية ورصيت فوقها ورق العنب بعد لفه

وهذي صورة له بعد ماخلصته





احضر قدر واضع فيه 3كاس مويه حاره ومضاف لها حبة ماجي وتخلط الى ان تذوب ويضاف لها كاس عصير ليمون وكاس زيت زيتون وتخلط
وصورة مقربة للمرق







وصورة للورق بعد صب المرقه عليها






بعدين اضع عليه القصدير واحطه فوق صينية ثانية عشان لو انكب الزيت او المرق مايوسخ الفرن

ويكون بالشكل هذا



وادخله بالفرن وياخذ مدة ساعة ونصف تقريبا وهذا الشكل النهائي له



ووتعذيب من جانب اخر



ان شاء الله يدوخكم ياحلوييين

ارائكم تهمني

_________________
avatar
شتات روح
الادارة
الادارة

مزاجك : 19
1
رقم العضوية : 29
عدد المساهمات : 127
نقاط : 7525
تاريخ التسجيل : 27/05/2011
رسالة sms النص
24

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ورق عنب جنان

مُساهمة من طرف manoor في الأربعاء يناير 11, 2012 2:33 pm


شكله لذيذ آبي ورق عنب
تًسلمين على الطرحَ
ربي يعـآفيكَ ..
avatar
manoor
عضو جديد
عضو جديد

1
رقم العضوية : 95
عدد المساهمات : 299
نقاط : 6665
تاريخ التسجيل : 09/12/2011
العمر : 25
الموقع : بـ آلرضَـآ تحلو آلحيـآة ~
رسالة sms كََم مضتَ آيَـآم ~ نتـمنى لوُ نسَتطيع إرجَـآعهآ ..
وآيَــآم ~ نتمــنى آنْ نمحَيهـآ منْ ذآكرتَنآ ..
ولكََن [ليسََ كُل مٍآيتمنى المرء يُدركَه ]
” منور
22

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ورق عنب جنان

مُساهمة من طرف بحة حزن في الجمعة يناير 13, 2012 8:43 am

لا لا لا أبي ورررررررررررررررق عنـــــــــــــــــــــــب

وووووواااااااااااااااااووووو شتاااااااااات روعه

تسلمين والله
avatar
بحة حزن
عضو فضي
عضو فضي

مزاجك : 16
19
رقم العضوية : 7
عدد المساهمات : 865
نقاط : 8293
تاريخ التسجيل : 13/05/2011
الموقع : منتديات ذبول الورد
رسالة sms وحدي بدنيابها روحي طلعت فاقد الإحساس ماعندي شعورالهوى مابيه روحي أشبعت وش يفيد الجرح وأنا كلي كسور
51

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ورق عنب جنان

مُساهمة من طرف ورد الغلا في السبت يناير 14, 2012 12:44 am


آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآهــ
ياسعابيلي
وه بث وه
يجننن
شهيتيني
بااااااااااااااااااي


avatar
ورد الغلا
عضو ذهبي
عضو ذهبي

مزاجك : 10
25
رقم العضوية : 15
عدد المساهمات : 760
نقاط : 8245
تاريخ التسجيل : 16/05/2011
العمر : 27
الموقع : السعــوديـة ..
رسالة sms

مَ ﺈلومَمگكُ لوۈﺑ/ ﺂسلوۈبگ تمّآديتْ خخآبرگ نفسَسيہْہّ ۈﺈللہْہّ يشإفيگكُ
!

47

http://d1b1.forumarabia.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى